Giornata Mondiale dell’ Alimentazione 2024
Oggi, 16 ottobre 2024, celebriamo la Giornata Mondiale dell’Alimentazione, un’occasione per riflettere sull’importanza dell’accesso a un cibo sicuro e nutriente per tutti. Il tema di quest’anno, “La sicurezza alimentare è nelle nostre mani”, ci invita a prendere coscienza dell’impatto delle nostre scelte alimentari non solo sulla sostenibilità del pianeta, ma anche sul nostro benessere personale.
Una giusta, corretta e salutare alimentazione è fondamentale per il nostro benessere fisico e psicologico. Il cibo che assumiamo fornisce i nutrienti necessari per mantenere il corpo forte e sano, ma influenza anche profondamente il nostro umore e il nostro equilibrio mentale. Diverse ricerche scientifiche hanno dimostrato che una dieta ricca di frutta, verdura, cereali integrali e proteine sane può migliorare le funzioni cognitive, ridurre i livelli di stress e prevenire disturbi come l’ansia e la depressione.
La dieta mediterranea, di cui siamo fieri rappresentanti sia come italiani che come residenti in Grecia, è un esempio di come l’alimentazione possa essere equilibrata, gustosa e benefica per la salute. Gli acidi grassi omega-3, presenti ad esempio nel pesce, hanno effetti protettivi sul cervello, mentre le vitamine e i minerali delle verdure e dei legumi supportano il funzionamento del sistema nervoso e l’equilibrio psicofisico.
Prendersi cura della nostra alimentazione significa prendersi cura di noi stessi, migliorare la nostra qualità di vita e prevenire numerosi problemi di salute. È altrettanto importante nella gestione dello stress quotidiano e nel mantenimento di una mente lucida e attiva.
Come comunità italiana in Grecia, dobbiamo valorizzare e promuovere queste pratiche alimentari, consapevoli che un’alimentazione sana non è solo un diritto, ma un’opportunità per vivere meglio e più a lungo. Ridurre lo spreco alimentare e sostenere l’agricoltura sostenibile sono piccoli gesti che ci aiutano non solo a migliorare il nostro stile di vita, ma anche a costruire un mondo più giusto e rispettoso dell’ambiente.
Il Comites – Grecia incoraggia tutti a fare scelte consapevoli per la propria salute e a partecipare attivamente a iniziative che promuovono l’educazione alimentare e la sicurezza alimentare per tutti. Ricordiamo che il cibo è il nostro carburante, e una nutrizione equilibrata è la base per un corpo forte e una mente serena.
Vicini ai vostri diritti, vicini a voi.
Cordialmente,
Costantino Salis
Presidente del Comites – Grecia
